Zeytinli Poğaça

Kullanılan Malzemeler

 

Malzemeler:

·         150 g margarin

·         2 yemek kaşığı yoğurt

·         1 paket kabartma tozu

·         1 çay kaşığı tuz

·         Alabildiği kadar un

·         1 çay bardağı zeytinyağı

·         Galeta unu

İç harcı

·         Beyaz peynir

·         ½ demet maydanoz

Üzeri için

 

·         1 su bardağı Assos dilimlenmiş siyah zeytin

Hazırlama

 2 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve çay bardağı zeytinyağını bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Üzerine 1 paket kabartma tozunu ve elemiş olduğunuz unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın. İçine peynirli ve maydanozlu harçtan koyup kapatın ve galeta ununa buladıktan sonra ortasına zeytin dilimi koyun. Bu işlemi kalan hamurlar içinde uygulayıp fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirip  servis yapın.

 

Kaynak: Bu tarif ve resim http://www.nefisyemektarifleri.com adresinden alınmıştır.